Aides et subventions boulangerie Nouvelle-Aquitaine : Quelles aides financières pour votre boulangerie-pâtisserie ?

Aides boulangerie Nouvelle-Aquitaine : quelles subventions pour votre boulangerie-pâtisserie ?

L’aide aux commerces TPE et services du quotidien

La Région Nouvelle-Aquitaine dispose d’un dispositif particulièrement pertinent pour les petites boulangeries et pâtisseries : l’aide aux commerces TPE & services du quotidien.

Elle peut accompagner la création, la reprise ou le développement d’une TPE implantée dans une commune ou un quartier éligible. Le dispositif cite explicitement parmi les activités concernées les commerces alimentaires, notamment la boulangerie et la pâtisserie.

L’entreprise doit notamment être une TPE de moins de 10 équivalents temps plein et réaliser un chiffre d’affaires ou présenter un bilan inférieur à 2 millions d’euros. L’établissement doit contribuer à l’activité d’un centre-bourg, d’un centre-ville ou d’un quartier prioritaire de la politique de la ville.

L’aide régionale peut atteindre 50 % des investissements éligibles, avec un minimum de dépenses de 8 000 € HT et un plafond de 15 000 €. Les dépenses concernent notamment certains équipements matériels ou immatériels indispensables à l’activité et aux transitions de l’entreprise.

Point important : les travaux immobiliers et les dépenses engagées avant le dépôt de la demande ne sont pas éligibles dans ce dispositif.

Subventions pour boulangerie en Nouvelle-Aquitaine : création, reprise ou développement

La politique régionale ne se limite pas aux entreprises déjà installées. La Nouvelle-Aquitaine accompagne également les TPE lors des différentes étapes de leur cycle de vie : création, reprise, développement et transmission.

Pour une création de boulangerie à Bordeaux, Limoges, Poitiers, La Rochelle, Pau, Bayonne, Angoulême, Périgueux, Niort, Agen, Mont-de-Marsan, Brive-la-Gaillarde ou Guéret, l’éligibilité doit être examinée en fonction de la commune, du statut de l’entreprise et du projet d’investissement.

Les créateurs ou repreneurs souhaitant solliciter l’aide régionale aux commerces TPE doivent notamment se rapprocher d’une structure d’accompagnement avant l’immatriculation ou la signature de l’acte de cession.

Pour une reprise, la Région prévoit également une aide à la reprise des TPE et une aide dédiée à la reprise d’un commerce de proximité.

Aide pâtisserie Nouvelle-Aquitaine : quels investissements peuvent être concernés ?

Une pâtisserie implantée en Nouvelle-Aquitaine peut rechercher une subvention publique pour certains investissements nécessaires à son activité.

Selon le dispositif mobilisé, les dépenses peuvent notamment concerner :

• du matériel professionnel ;
• des équipements indispensables à la production ;
• des logiciels et équipements immatériels ;
• des investissements liés à la transition numérique ;
• certains investissements liés à la transition écologique ;
• des équipements permettant de diversifier ou développer l’activité.

Pour l’aide aux commerces TPE, la Région précise toutefois que les travaux immobiliers, les petits équipements et les dépenses engagées avant le dépôt du dossier ne sont pas retenus.

Des aides différentes selon le territoire

Les possibilités de financement peuvent varier selon la localisation précise de la boulangerie ou de la pâtisserie. C’est un élément important en Nouvelle-Aquitaine, notamment pour les commerces situés dans des centres-bourgs, des centralités ou certains quartiers prioritaires.

Le territoire régional comprend douze départements :

Gironde (33), Landes (40), Pyrénées-Atlantiques (64), Dordogne (24), Charente (16), Charente-Maritime (17), Corrèze (19), Creuse (23), Haute-Vienne (87), Deux-Sèvres (79), Vienne (86) et Lot-et-Garonne (47).

La Région soutient également des actions territorialisées en faveur de l’artisanat et du commerce de proximité. Ces interventions visent notamment les territoires ruraux en situation de vulnérabilité socio-économique et la revitalisation des centres-villes et centres-bourgs.

Pour une boulangerie située dans un village de Dordogne, Creuse, Corrèze, Haute-Vienne, Deux-Sèvres ou Charente, par exemple, l’analyse du territoire peut donc être déterminante.

Il est également pertinent d’examiner les caractéristiques précises de la commune : zone rurale, centre-bourg, centralité, quartier prioritaire ou territoire bénéficiant d’un dispositif contractuel. Les aides régionales sont consultables dans le Guide des aides de Nouvelle-Aquitaine.

Comment obtenir une subvention pour une boulangerie en Nouvelle-Aquitaine ?

Une demande de subvention publique doit être préparée avant d’engager les dépenses lorsque le règlement du dispositif l’impose. Pour l’aide aux commerces TPE, les dépenses engagées avant le dépôt ne sont notamment pas éligibles.

Gest’Europe peut accompagner le professionnel pour :

1. rechercher les aides boulangerie Nouvelle-Aquitaine correspondant au projet ;
2. analyser la localisation de l’entreprise ;
3. vérifier les critères d’éligibilité ;
4. identifier les investissements potentiellement subventionnables ;
5. préparer le dossier de demande ;
6. assurer le suivi de la démarche auprès du financeur public.

La Région précise que ses aides aux entreprises sont attribuées après instruction et, selon les dispositifs, après décision de l’assemblée régionale.